vendredi 22 février 2008
Cela dit...
.
on peut parfaitement faire ses courses sur la berge...
.
.
samedi 16 février 2008
Pas par coqetterie...
.
Une jambe a la godille, ce n'est pas vraiment par coquetterie cela permet surtout de mener plusieurs activités de front par exemple de jeter les filets
.
.
Ou de pêcher a la nasse (encore une spécialité du lieu…)
.
.
Cela dit a chacun sa méthode, pourvu que l'on ramène du poisson
.
.
Mais au fait on pêche quoi dans le lac? je ne serai pas loin de penser a des carpes...
.
vendredi 15 février 2008
Autre particularité...
.
Des le plus jeune age les gamins apprennent a "naviguer" en enroulant leur jambe autour d'une rame
.
.
j'avais déjà vu cette façon de ramer a Hanoï, mais la j'avoue avoir été surpris et séduit devant un aussi étrange ballet
.
.
Séduit de toute façon…
.
jeudi 14 février 2008
Plate_bandes...
.
notre barque cherche son chemin au milieu des jardins flottants
.
.
les Inthas, que l'on nomme "les fils du lac" ont adopté une méthode de culture tout a fait originale, ils entassent algues et humus extraits du lac sur des lits de jacinthes d'eau et autres racines et débris végétaux pour en faire des plates bandes flottantes qu'ils arriment avec des pieux en bambous plantés dans le fond du lac
.
.
Ces jardins s'avèrent être très fertiles et produisent fleurs et légumes en quantité
.
mercredi 13 février 2008
Sur le lac
.
Aujoud'hui nous passerons pas mal de temps sur le lac, celui ci génère pas mal d'activités, comme celle de récolter les algues
.
.
Je vous montrerai demain la destination de cette récolte…
.
mardi 12 février 2008
Un nuage...
Après cette petite pause fraicheur nous reprenons notre chemin, qui n'est en fait qu'un véritable lit de sable
.
.
Quand brusquement au sortir d'un virage nous voyons surgir un véritable bolide
.
.
Qui nous croise dans un vacarme étourdissant…
euh! Non! Mais tout de même dans un beau nuage de poussiére….
.
.
Ouf nous voici enfin au port, heureusement car la nuit commence a tomber!
.
lundi 11 février 2008
Monsieur sans gêne...
.
En redescendant nous traversons une bambouseraie ou la lumière diffuse crée une atmosphère toute particulière
.
.
Les villageois ont demandé a monsieur bambou d'alimenter la fontaine, le seul bruit de l'eau suffirait presque a nous rafraîchir…
.
.
Quoi que son contact y parvienne beaucoup mieux
.
.
Ici par contre monsieur sans gêne s'est invité, et a mon avis son hôte doit commencer a le trouver un peu envahissant!
.
vendredi 8 février 2008
Bauhinia...
Le but de la rando était le village de notre accompagnateur, tout la haut dans les collines, village dont j'ai oublié le nom d'ailleurs!
.
.
Le monastère des nonnes nous attendait, pour un instant de recueillement
.
.
et la maison de notre hôte pour nous restaurer, oh une simple soupe de nouilles y suffira…
Un instant de repos, et nous voilà fin prêts pour prendre le chemin retour.
.
.
Notre sentier serpente parmi des collines couvertes de Bauhinias…
.
.
Oui vous savez cet arbre que l'on appelle "arbre orchidée" a la floraison magnifique, et délicatement parfumé, ici en l'occurrence Bauhinia variégata…
.
mardi 5 février 2008
Devinette...
En fait moi aussi j'ignorais ( avant de le voir) que les tubercules de curcuma étaient cuits avant d'être réduits en poudre mais ils s'utilisent frais aussi!
Sur le site " toildepices" vous en saurez bien davantage…
.
.
Ces personnes sont en pleine semailles, savez vous quelle est la semence qui tombe ainsi en terre?
Pour indication je vous dirai que c'est une plante que nous consommons
régulièrement, d'une part comme condiment et aussi de manière plus
festive…
.
.
lundi 4 février 2008
Curcuma...
.
Après l'ail, la canne a sucre, l'arachide, voici venir le temps de récolter le curuma, et la tout le monde participe
.
.
de la cueillette ,
.
.
au séchage
.
.
en passant par la cuisson
.
