Un petit détour...
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C'est exactement a cet endroit que les peuples Lepcha et Boothia se déclarèrent la paix il y a très longtemps et beaucoup de personnes y viennent en pèlerinage.
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Un monument tout proche commémore d'ailleurs cet événement.
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ne trouvez vous pas ce monument très bien gardé?
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Et enfin arrivée chez nos hotes ce sera l'occasion de sacrifier au rituel du Kodo ko Jaanr (j'en connais qui ne se font pas prier! n'est ce pas Tiga? n'est ce pas Robin? )
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Vous voulez la recette? Pour cela il vous faut un "toongbaa" qui est un récipient en bambou cerclé et souvent joliment décoré, vous le remplissez de millet fermenté, vous rajoutez de l'eau chaude, jusqu'à ce quelle affleure, vous attendez dix bonnes minutes, vous plantez le "pipsing" qui est une "paille" de bambou trouée sur le coté prés de la base (pour éviter d'aspirer les grains) et vous dégustez; au fur et mesure que vous buvez vous pouvez rajouter de l'eau et ainsi de suite jusqu'au petit matin...
Attention tout de même a ne pas trop y prendre goût, personnellement j'avais préféré l'alcool de riz que les habitants du nord Vietnam préparent dans une jarre commune et ou tout le monde plante sa paille en même temps, dans un cérémonial assez convivial, mais il faut bien le dire assez bruyant…
"Tsoutsoukouère"